Restaurant italien à Charleroi : la cuisine de Il Magi, de l'antipasto au dolce

Vous cherchez un restaurant italien à Charleroi où l'on prend le temps de bien manger ? Chez Il Magi, à Montignies-sur-Sambre, la carte suit le rythme d'un vrai repas à l'italienne. Voici comment il se déroule, de l'antipasto au café.

Le repas à l'italienne, une affaire de rythme

En Italie, un repas de fête ne se résume pas à une assiette. Il avance par étapes : on ouvre avec les antipasti, on continue avec un primo (pâtes ou risotto), puis vient le secondo (viande ou poisson), avant le dolce et le caffè. Personne n'est obligé de tout prendre. L'idée, c'est de composer son repas comme on en a envie, seul ou à plusieurs.

Notre carte reprend cette logique. Vous pouvez suivre le parcours complet un soir de fête, ou piocher une entrée et une pizza un soir de semaine. Dans les deux cas, vous mangez italien, simplement.

Antipasti : ouvrir l'appétit

Les entrées froides posent le décor. L'Antipasto par couvert (21 € (par couvert)) réunit charcuteries, fromages et légumes grillés : parfait pour commencer à deux. Les amateurs de fraîcheur choisiront la Burrata & tomates cerises confites (19 €) ou le Carpaccio de bœuf (19 €), servi avec parmesan, roquette et pignons de pin.

Côté entrées chaudes, l'Aubergine parmigiana (15 €) est un classique du Sud, gratiné à la mozzarella et au parmesan. Les Scampis du chef (19 €), à la tomate crème, à l'estragon et au cognac, font partie des signatures de la maison.

Envie de partager plutôt que de choisir ? Nos tapas à l'italienne et nos planches sont faites pour ça. Nous leur avons consacré un article complet : les tapas italiennes à Charleroi.

Primi : pâtes et risottos

Le primo, c'est le cœur du repas italien. Notre rubrique s'appelle d'ailleurs Pasta fresca. On y trouve les grands classiques, comme la Carbonara au guanciale (19 €) ou les Spaghetti au ragù maison (18 €), et des assiettes plus généreuses.

Les Orecchiette del Chef (30 €), à la chair à saucisse italienne, aux tomates cerises et à l'ail, sont une spécialité de la maison. Les amateurs de la mer prendront les Linguine allo scoglio (29 €), aux vongole et fruits de mer. Les gnocchi maison aux quatre fromages (17 €) et le Risotto truffe & parmesan (28 €) complètent une carte où chacun trouve son plat de pâtes fraîches à Charleroi.

Pizze et pinse : la pizzeria de Montignies-sur-Sambre

Il Magi est aussi une pizzeria à Montignies-sur-Sambre. La carte des pizzas se lit en trois familles.

Le pizze classiche

Sur base tomate, de la Marinara (10 €) à la Margherita (12 €), en passant par la Diavola (16 €) et la Quattro Stagioni (17 €). Ce sont les recettes que l'on retrouve dans toute l'Italie.

Le pizze bianche

Sans sauce tomate, elles misent sur les crèmes et les fromages. La pizza Il Magi (22 €) associe burrata, jambon de Parme, tomates cerises confites, roquette et réduction balsamique. La Mortadella e Pistacchio (20 €) joue la carte de la gourmandise.

Le pinse romane

La pinsa est une cousine de la pizza, à la pâte légère et croustillante. Margherita, Caprese, Tartufo… vous retrouverez une douzaine de recettes, de 12 € à 21 €. Une pizza sans gluten est possible sur demande, à confirmer avec le cuisinier.

Secondi : viandes, poissons et grandes tablées

Pour le secondo, la Tagliata al Magi (34 €) est la pièce maîtresse : bœuf premier choix, roquette, balsamique, parmesan et tomates séchées. Les viandes sont servies avec frites, pâtes à l'ail ou pommes grenailles et une salade.

Côté poissons, le Duo de bar & rouget (27,50 €) et le Pavé de saumon (28 €) apportent de la légèreté. Et pour les tables qui aiment partager, le Gran Misto di Mare (39 € (par personne · min. 2 pers.)), pour deux personnes minimum, réunit poissons et fruits de mer frits et grillés.

Les soirs d'hiver, pensez aussi à nos fondues à partager, comme la Fondue savoyarde (35 € (par personne · min. 2 pers. · sur réservation)).

Dolci et caffè : la fin en douceur

Un repas italien se termine rarement sans dessert. Le Tiramisu maison (9 €) reste le favori de beaucoup. La Cassata siciliana (10 €), à la ricotta et aux fruits confits, fait voyager jusqu'en Sicile. Puis vient le moment du café (2,50 €) ou de l'espresso, à l'italienne.

Pour savoir quel vin servir à chaque étape, lisez notre guide des accords vins italiens.

Où nous trouver

Il Magi — Ristorante Pizzeria se trouve Place Albert 1er 43, 6061 Charleroi (Montignies-sur-Sambre). La salle compte 40 places : un cadre intime, où l'on vous reçoit comme à la maison.

Nos horaires : lundi 18:00–22:00, mardi 18:00–22:00, vendredi 12:00–15:00 et 18:00–23:00, samedi 18:00–23:00, dimanche 12:00–15:00 et 18:00–22:00 (fermé mercredi et jeudi). Pour préparer votre venue, ouvrez notre itinéraire Google Maps.

Envie d'en savoir plus sur la famille derrière Il Magi ? Découvrez notre histoire.

Réservez votre table

Antipasti à partager, pâtes fraîches, pizza du soir ou grande tablée de fruits de mer : notre restaurant italien à Charleroi vous attend. Parcourez la carte complète, puis réservez votre table. A presto !